E-nose

Os narizes electrónicos já têm aplicação em vários domínios, como no controlo de qualidade de alimentos, na identificação de produtos alimentares degradados nos frigoríficos inteligentes, na detecção de TCA nas rolhas, na monitorização da poluição ambiental. São especialmente utilizados na área alimentar. No entanto, o presente diz que estes sensores inteligentes têm de ser ainda desenvolvidos com mais ambição, vincando sobretudo a qualidade e a inovação. Fala-se do E-nose e com toda a importância. O E-nose já é estudado como possibilidade, por exemplo, para diagnosticar cancro ou outras doenças de foro pulmonar. Na verdade, são muitos os caminhos. E eu digo que a inovação é ainda muito mais bem-vinda, quando ela traz um grande potencial de utilidade.